Volker Mehl ist Pionier der ayurvedisch/veganen Gourmetküche für Jedermann. In der EWAC-Showküche haben Sie die Möglichkeit Volker Mehl über die Schulter zu schauen und so einen exklusiven Einblick in die Kochwelt des Ayurveda zu bekommen.
Nahrung muss verdaulich sein. Im Ayurveda versteht man es als eine Kunst, aus dem rohen, unverdaulichen Lebensmittel ein leicht verdauliches, wohlschmeckendes und energiegebendes Gericht zu zaubern. Dabei wird das Bewusstsein des Lebensmittels erhalten und weitergegeben, das ist die Aufgabe der Gewürze. Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt, den wunderbaren Gerüchen, dem Geschmack und der einzigartigen Bekömmlichkeit klassischer Rezepturen aus der ayurvedischen Küche.
