Natürlich, roh, vegan, diese Maxime haben bei PureRaw Priorität. Gegründet wurde das Start Up von Kirstin Knufmann. Ihr Ziel war es, zum einen die rohköstliche Ernährung einer breiteren Masse zugänglicher zu machen und zum anderen auch den bestehenden und doch sehr kleinen Markt in diesem Bereich mit erfrischenden und alltagstauglichen Produkten aufzumischen.